灵芝煲鸡汤的正确方法（灵芝煲鸡）

1、灵芝花菇煲笨鸡原料：鸡腿1只 花菇1朵 灵芝4片 枸杞20颗 花生10颗 姜1块调料：盐1茶匙（5克）做法：(1)将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。

(资料图)

2、煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，继续煮30分钟即可。

3、(2）放入盐调味即可。

4、 凤爪灵芝养颜汤原料：鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。

5、做法：生姜、红枣、花生洗净里沥干水份；2、鸡爪洗净剪去爪尖，用刀劈开，放入开水里，加入生姜、料酒汆烫2-3分钟，捞出洗净血水；3、所有材料放入慢炖锅，一次性加入足够的开水，大火煲开，转小火煲2-3小时以上；4、食用前加入适量盐调味即可。

6、冬瓜灵芝汤准备原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。

7、2、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。

8、3、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。

9、4、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。

10、5、最后分切成2~3cm厚的块即可。

11、需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

12、6、把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。

13、没有的话，加入等量的清水也可以7、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开，乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮。

14、8、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。

15、9、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。

16、10、喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。

17、这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝。

18、灵芝鸡汤基本特点 增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

19、 需要材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法1．鸡去皮洗净，出水，备用。

20、2．陈皮浸软去果瓤。

21、3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

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